毛ガニのトマトスープパスタ

毛ガニをむいた殻からとる毛がにダシ↓
レシピID :6946770

玉ねぎは薄切りにします。ニンニクはみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ニンニクを炒めて香りがしてきたら玉ねぎを入れて炒めます。

毛がにダシ、トマトペースト、牛乳、白だしを入れて沸かします。

沸騰してきたら、パスタを半分位に折って入れ、バターを入れて2分煮てできあがりです。

お好みで粉チーズやパセリをかけてお召し上がりください。