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もりもり湯通しキャベツとしらすのサラダ

もりもり湯通しキャベツとしらすのサラダの画像

Description

春キャベツとしらす干しで簡単“春色”サラダを作りました♪しらすの旨みと甘み、優しい食感のキャベツが合います✨

材料 （4人分）

千切りキャベツ
1/2玉分
●しらす
100g
●にんにくチューブ
3cmくらい
●鶏ガラスープのもと
大さじ1
●塩
少々（お好みで）
●白炒りごま
適宜
●オイル（MCT、ゴマ、オリーブなど）
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    たっぷりの千切りキャベツを用意

  2. 2

    写真

    鍋やフライパンに湯を沸かし

  3. 3

    写真

    投入して30秒

  4. 4

    写真

    ザルにあけて湯切りをし、その後粗熱を取りつつ余分な水分を切っておきます

  5. 5

    写真

    ●の材料を全て入れ、混ぜ合わせます。
    ※今回は話題のオメガ3「MCTオイル」使用しましたが、ごま油やオリーブオイルでも♪

  6. 6

    写真

    和えたら、冷蔵庫で冷やし盛り付けたら出来上がりです✨

  7. 7

    写真

    お好みで“追いゴマ”や茹で卵をトッピングして♪今回は味玉をチョイス✨

コツ・ポイント

◉キャベツをサッと湯通しすることで、カサも減り『もりもり』食べられます^ - ^
◉しらすの代わりにツナでも✨
◉キャベツほ水っぽさが気になる方は、湯通し粗熱取った後に軽く絞っても良いかもしれません。
→ザルの水切りだけでも私は十分でした♪

このレシピの生い立ち

キャベツがお安く、柔らかくて美味しそうだったのでたっぷりもりもり食べられるレシピにしました。しらすでタンパク質もしっかり、鶏ガラスープの味付けで簡単なのに食べごたえも十分です✨
レシピID : 7470600 公開日 : 23/03/09 更新日 : 23/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2024年5月11日
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ねみねみ
残っていたキャベツを美味しく消費出来てホッとしてます♪美味しい副菜になりました★
#もりもり消費
2023年7月26日
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冷蔵庫レスキュー隊
柔らかいキャベツが美味しいです！ゆで卵もあったので。
#キャベツたっぷり #しらすと合う #もりもり食べられる #ささっと一品
2023年6月10日
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kinniko
無限です〜！ありがとうございました😋
#キャベツたっぷり #しらす活用 #ダイエットにも
2023年5月29日
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MizuhoBank
美味しいー！ゆで卵必須ですね。大量キャベツが一気に無くなりました♡おつまみにも最適で箸が止まらなくなりました。また作ります★
#キャベツ大量消費 #おつまみにぴったり #ヘルシーなのに大満足
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もりもり湯通しキャベツとしらすのサラダ
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