やみつき！サクうま鶏むねチキンナゲット
白いエプロンのクマ
作り方
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スプーンで軽くまとめて、衣１（薄力粉適量）の上に落とす
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3
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転がして薄力粉をまぶす
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4
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手で小さいハンバーグみたいな形にまとめる。厚さ１cm程度にしておくと、火が早く通ります
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衣２の材料を混ぜる（シャバシャバの天ぷら衣みたいなかんじ）
※ 市販品のような色にしたい場合は食用色素を加える
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衣２にくぐらせてから、油で揚げていく
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7
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火が通れば完成。あまり濃い色にはなりません。
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ソースは、「ケチャップ＋はちみつ＋お好み焼きソース少し」がおすすめ
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食用色素の黄色と赤で衣に色をつけたバージョン
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コツ・ポイント
肉らしい食感を残したければ、手順１で鶏肉の半分を除いた状態でしっかり挽いてから、その後すべての鶏肉を入れてざっくり挽くと良いと思います
とうもろこしを足しても◎
とうもろこしを足しても◎
このレシピの生い立ち
チキンナゲットをもう少しおいしくしたいなと思って、いろいろ調べて調整してみました。レシピID:5449620 との一番の違いは、衣をつけたこと。食感がすごく良くなり、マックチキンナゲットのおいしさに近くなりました。
白いエプロンのクマ
