湯掻いて和えるだけ！うどの味噌マヨ和え

Name: 湯掻いて和えるだけ！うどの味噌マヨ和え
Ingredients: うど 30~50cm; 味噌 大さじ1; マヨネーズ 大さじ1; 鰹節 1袋

Description

扱いにくい食材に思えるうどは30秒茹でてタレに和えれば瞬殺おかずor酒のアテに！今回は味噌マヨ鰹節でキメます！

30~50cm

味噌

大さじ1

マヨネーズ

大さじ1

1袋

うどは長く茹ですぎると風味が半減するのでさっと湯掻く程度でいいです！
味噌マヨ鰹節を和えるのはなんだかんだ手で捏ねるのが一番よく混ざります、熱い場合は和える前に軽く水で冷やすとやりやすいです！

うどの調理方法を更に広めるため！うど、実は楽で美味しいんですよね！

レシピID : 7465639 公開日 : 23/03/04 更新日 : 23/03/04

2件 (2人)

2023年3月30日

味噌マヨと鰹節がよく合って、とても美味しいです！！春の香りが口いっぱいに広がります。子どもも食べられました！感謝。

2023年3月26日

初れぽ

カロリーとコレステロールを意識してマヨネーズは控えめに😅ほろ苦い春の香りと食感が楽しめて美味しかったです😋