ガーリック＆オニオンのチキンソテー！

フライパンにオリーブ油を波々入れてスライスニンニクを大量に投入してキツネ色になるまで揚げ焼きします。後ニンニクは取出し。

鶏モモ肉に塩胡椒とシーズニングを振り①に投入して重石をして強火で玉葱スライスと共に両面焼きます。

②の鶏肉を取り出したらオイルにニンニクを戻し、ポン酢を加えて軽く煮詰めたらソースは完成です。