菜飯の画像

Description

大根の葉のしゃきしゃき感とかつお節の香りが絶妙な一品です!

材料 (4人分)

2合
10g
めんつゆ(ストレート)
12g

作り方

  1. 1

    米は洗って炊く。

  2. 2

    大根の葉は茹でてよく絞り、1cm程度に切る。

  3. 3

    2とかつお節、めんつゆを混ぜ合わせる。

  4. 4

    炊きあがったごはんに3を混ぜ合わせ、茶わんに盛り付ける。

コツ・ポイント

★うま塩もっと野菜レシピ第4弾
主食(1人分)
エネルギー 269kcal
食塩相当量 0.1g
野菜使用量 10g

このレシピの生い立ち

うま塩もっと野菜レシピ第4弾の主食です!
Instagramで作り方動画を公開しています。
https://www.instagram.com/oita.kenkodukuri/?hl=ja
レシピID : 7463283 公開日 : 23/03/01 更新日 : 24/01/24

このレシピの作者

大分県シルブプレ
『まず野菜、もっと野菜』とは、一日の「野菜摂取350g」を達成するために、最初に野菜を食べること(まず野菜)、今よりあと70g食べること(もっと野菜)を推進する大分県の取組です。ここでは野菜を使った簡単で美味しいレシピをはじめ、うま塩(減塩)レシピ、大分県産食材を活用したレシピを紹介していきます。もっと野菜シルブプレ♪

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