手まり寿司★おもてなし☆母の日すし☆弁当

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Description

ほうれん草が甘くて美味しい季節
おもてなし、恵方巻きにいかがですか
ラップで作れて簡単★楽しい〜♪お子さんも一緒に♡

材料 (4人分)

2合
きゅうり、ラディッシュ、マグロ、イクラ
適量
1個

作り方

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    酢飯は2合
    無洗米2合炊く
    お酢大さじ4.きび砂糖大さじ2.岩塩小さじ2
    冷ました後、濡らした、キッチンペーパーをのせる

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    最初に全ての材料を用意しておく。

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    ほうれん草を軽く湯がき、水に浸す

    絞ってから適当にカット

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    ニンニクをオリーブオイルで炒めたら、ほうれん草を入れ炒める
    黑胡椒を振り、冷ましておく

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    ラップに酢飯を30g置き丸める

    ラップに炒めたほうれん草をのせたら酢飯をのせる

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    ラップで包む
    茶巾のように丸める

    酢飯に刻んだたくあんを混ぜるバージョンも作りました

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    こちらはたくあん無し

    トップはほうれん草が見える

    たくあんバージョンは、逆にたくわんの黄色がトップにみえるようにする

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    きゅうりを半分にカット

    皮むき器でスライスする

  9. 9

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    塩入りの水に入れてしんなりさせる

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    お花のように、きゅうりをラップの上にのせる

    丸めた酢飯30gものせる

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    ギュッと丸める

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    卵1個に片栗粉小さじ1に水小さじ2.ときび砂糖小さじ1で味付けした薄焼き卵を作る

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    刻んで錦糸卵をつくる

    ラップに錦糸卵をのせる

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    酢飯30gをのせてまるめる

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    ラディッシュは皮付きのまま使う

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    薄く包丁でスライスし、5分程、塩水に浸す

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    スライスしたラディッシュをお花のように、ラップの上に置く

    酢飯をのせて茶巾包み

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    マグロは薄くスライスする

    ラップにマグロを置く

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    大葉を裏向きにのせ、酢飯30gをのせる

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    はい、出来上がり

    お刺し身の盛り合わせを購入して乗せれば、もっと簡単ですね☆

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    お出かけ弁当 #お弁当 #bento #ワンハンド #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー#恵方巻き

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    近場でお弁当、少人数の集まりにいかがでしょうか?

    おもてなしにも♡

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    簡単なので、小さなお子さんと一緒に作れます♡

    心華やぐ手まり寿司!七五三のお祝いにも♪

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    余った食材は、カップに入れちゃいましょう!
    これも美味しいよ〜♪

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    飾りにのせたもの

    小ネギ、大葉、刻みのり、イクラ、レモン

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    桜空星さん
    つくれぽありがとうございます♪
    うわー♡素敵な手まり寿司ですね♪緑がはっきりしていて甘くて美味しいですよね一

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    人気検索ランキングトップ10に入りました!現在3位♡ありがとうございます♪

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    さくゆうゆさん
    つくれぽありがとうございます♪
    わぁー綺麗なお写真嬉しいです♡参考にしていただけて、光栄です★

コツ・ポイント

酢飯は30g

重さを計りながらすると、大きさが揃って綺麗です。

このレシピの生い立ち

おもてなしに最適。

ほうれん草が美味しそうで買いました。

ニンニクと炒めたら、モリモリ食べてくれる家族のために、オシャレな手まり寿司でお祝いしたくなりました。
海鮮だけでなく、野菜をいっぱいとりたい。
栄養あるお弁当を食べさせたくて。
レシピID : 7463000 公開日 : 23/03/01 更新日 : 24/05/09

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ
クックパッドアンバサダー2024
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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aunbskf052
子どもがほうれん草を一番パクパク食べてました☺️緑色が無くて、ほうれん草で初挑戦して良かったです。ありがとうございました

えーー♪お子さんにパクパク食べていただけて、ホント嬉しいです~♪とても可愛い手まり寿司ですもんね☆ほうれん草で初挑戦もありがと♪

写真
クック9WMGWK☆
ほうれん草の味付けが大好きです😋緑色が目立っていて可愛い❤️一番好評でした😉

旬のほうれん草で美味しく作っていただけて嬉しいです✨味付けを気に入ってくださりありがとーホント可愛い手まり寿司のお写真感激です✨

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さくゆうゆ
参考にさせてもらいました。
初れぽ
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桜空星
ほうれん草のグリーンが綺麗🎵きゅうりがなくてどうしようかと思っていたけど、むしろ良かった!レシピありがとう!ごはんでもリピ。