パリパリ赤魚
ちまちまち
作り方
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1
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赤魚の両面に軽く塩胡椒する
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2
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ポリ袋に①と片栗粉を入れてまぶす
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3
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フライパンに多めのサラダ油を熱し、②の両面が狐色っぽくなったら完成(中火)
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コツ・ポイント
片栗粉を多めにすると、パリパリ感が増して美味しいです。小さいお子さんには骨抜きのものにすると食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
赤魚を煮付け以外で食べたくて考えました。我が家はこちらの方が家族にも好評です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
ちまちまち
