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にんじんを薄めの短冊切り、小松菜を3cm幅くらいに切る
ごま油をしいたフライパンで焼きそばを炒める
塩コショウしてさらに炒め、器に盛る
さっと拭いたフライパンに油をしいて、豚こまを炒める
豚こまに火が通ったら、にんじんと小松菜を炒める
野菜がしんなりしたら、★を加えて煮立たせる
【水溶き片栗粉】を加えてとろみがついたら③にかけて完成!