鶏むね肉の油淋鶏☆黄金比タレはコレ!
作り方
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1
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鶏むね肉をなるべく開いて、
塩コショウ、生姜をすり込む
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2
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片栗粉をまぶす
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3
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油で揚げる
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4
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長ネギをみじん切りにし、調味料を加えて油淋鶏のタレを作る
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5
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タレをかけたら、完成
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コツ・ポイント
鶏胸肉をなるべく開いてカリカリに揚げると◎
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が安かったので開いて油淋鶏にしました。
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鶏むね肉をなるべく開いて、
塩コショウ、生姜をすり込む
片栗粉をまぶす
油で揚げる
長ネギをみじん切りにし、調味料を加えて油淋鶏のタレを作る
タレをかけたら、完成