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ささみのスジを取ります。※取らなくても良いですが、取っておくとチン後にほぐすのが楽です。
レンジ対応の容器にささみを入れて塩こしょう、酒を加えてふんわりとラップをし、レンジ(600W)で4分加熱します。
きゅうりをビニール袋に入れて麺棒などで叩き割ります。
レンチンしたささみをほぐします。肉汁はそのまま使うので捨てないでください
たたききゅうりと(調味料)を加えてよく和えます。
冷めたら冷蔵庫で冷やし、器に盛り付けたら完成です。