ホタルイカとたらこのクリームパスタ
ぞうさんのお家
作り方
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1
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鍋にパスタを茹でます
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2
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フライパンにバターを熱し、ホタルイカとザクザク切ったエノキを入れ炒めます。
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3
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白ワインをいれ、レモンを搾り入れます。
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4
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生クリームをいれ一煮立ちさせたらコンソメをほんの少し削り入れます。
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5
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器に盛り、仕上げに海苔と岩塩をパラパラとかけて完成！
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コツ・ポイント
白ワインは安いものでok！仕上げの岩塩は必須です。
このレシピの生い立ち
ホタルイカが安かったので作りました。
ぞうさんのお家
