牛肉とれんこんのしぐれ煮

このレシピは、七福醸造『煮物だし』で味付けしています。

牛肉は食べやすい大きさに切り、れんこんは皮をむいて3mm程の厚さの半月切り、舞茸は食べやすい大きさにほぐします。

鍋にAと牛肉を入れて中火で加熱し、軽く火が通ったら一度牛肉を取り出します。