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鍋に☆を加えて強めの火で加熱し、混ぜながら溶かす。
ブクブクしてきたら弱火にして2分ほど加熱する。
生クリームを加え混ぜて1分ほど加熱し、いったん火をとめる。
チョコを加えてよく混ぜ、再度弱火にかけてチョコを溶かし、4~5分ほど煮詰める。
煮詰めは数分でOK。※時々、氷に1滴ほど落として固まり具合を確かめ、好みの加減になるまで。
シリコンの型に流し入れる。※つまようじを使うと、はみ出た部分が簡単に除けますよ。
※ホワイトチョコバージョン
ラップをぴったりして、冷やし固める。
固まったら、ひっくり返してラップを下にして、型からはずす。
できあがり。