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我が家のきんぴら

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Description

コツも何もありませんが、なんとなく懐かしい感じがするきんぴらです。

材料

牛蒡
1本
人参
1本
ごま油
大さじ1
炒りごま
大さじ1〜
★ 醤油
約大さじ1
★ 砂糖
約大さじ1/2
★ みりん
約大さじ1
★ 塩
約小さじ1/2

作り方

  1. 1

    牛蒡と人参は千切りにして、牛蒡は水に晒してアクを取って、水切りをらします。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を入れ熱し、1を入れて少ししなっとなったら、★を加え更に炒めます。

  3. 3

    汁気がなくなったら、炒りごまを振って完成です♪

コツ・ポイント

特にありませんが、牛蒡と人参はささがきでも大丈夫です♪

このレシピの生い立ち

祖母から教えてもらいました。
レシピID : 7449573 公開日 : 23/02/15 更新日 : 23/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年4月13日
初れぽ
写真
悠LOVE航
胡麻たっぷり栄養プラス！牛蒡と春人参香り良く、甘辛美味しく頂きました♡(味見♪)お弁当&家族昼にまた頂きます。有難うございます♡
#我が家のきんぴら #★雅★さんのきんぴら #キンピラ風が美味しい #子供も食べやすい #定番レシピ #パパッと炒め #常備菜にぴったり #お弁当にもぴったり #和食の副菜 #胡麻が香ばしい #食感が良い #また作ります😊💛

悠LOVE航さん☆いつも素敵なつくれぽありがとうございます♡最近は、すりごまと炒りごまを半分ずつかけて食べてます♪お試し下さい♡

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★雅★
我が家のきんぴら
by ★雅★