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Description

オレガノは消費というほど大量には使いませんが、人参とオレガノの消費に。オレガノがなければあま~い人参炒めになります。

材料 (2~4人分)

大1
小1/2
砂糖
小1/2
オレガノ
適量

作り方

  1. 1

    鍋に油を中火で熱し、人参千切りを投入したら弱火にして混ぜる

  2. 2

    人参に油がいきわたったら、塩と砂糖を入れてしんなりするまで炒める。弱火でじっくり炒めるので甘味がでます。

  3. 3

    オレガノを振ってできあがり

コツ・ポイント

・サラダ油、オリーブオイル、サンフラワー油などで。
・オレガノなしでもOK。きんぴらより簡単なので、人参の消費に困ったときには是非。
・お弁当の副菜にも。

このレシピの生い立ち

少しだけ残っていたオレガノを振ったら風味の良さに驚いたので、メモ。
レシピID : 7445433 公開日 : 23/02/11 更新日 : 23/02/11

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