里芋のグラタン
あんずぽんず
作り方
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1
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里芋はレンジで加熱して柔らかくして皮を剥く。
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2
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沸騰したお湯に塩を入れ、切ったブロッコリーを３分茹でる。
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3
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里芋と☆の材料を入れ、ブレンダーでとろとろにする。
味が薄ければ塩を足す。
※コツ参照
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4
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皿に３を入れて、ブロッコリーを並べて、溶けるチーズをたっぷりかけてオーブントースターで焼いて焦げ目がついたら出来上がり
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コツ・ポイント
☆の分量は全て大体の目安です、里芋の質によって固さが変わりますので、ホワイトソースくらいトロトロになるように牛乳を多くしたり、味も濃くしたりとお好みに合わせて調節して下さい。
このレシピの生い立ち
里芋を子供が食べやすいようにアレンジしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あんずぽんず
