チョコカヌレ

鍋に牛乳とバターを入れ火にかけ、ふちがフツフツしてきたら火を止め、チョコを入れて溶かしておきます。

ボウルに小麦粉と砂糖を振るって入れ、溶き卵を加えて混ぜます。

チョコを溶かした牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせます。

生地を軽く混ぜたら裏ごしをして、型に流し入れます。計量カップに入れたら入れやすいです。

２００℃に予熱したオーブンで30分焼き、１７０℃に下げ40分焼きます。

途中、型から盛り上がって来ますが、自然に下がってきました。