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簡単！鶏手羽の参鶏湯風+大根+長芋

簡単！鶏手羽の参鶏湯風+大根+長芋の画像

Description

手羽は1人3個にしてますが何個でも。パウチを使うので下茹での調味料は量がブレても大丈夫。

材料 （3人分）

大根
3切
長ネギ　白いところ
1本
長芋
3センチ
ニンニク
2片
酒
40cc
水　適宜
300cc
塩
小さじ1
鶏がらスープ
小さじ2
手羽
10本
参鶏湯スープのもと
1個

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニクを切る

  2. 2

    写真

    しょうがを切る

  3. 3

    写真

    長ネギを切る

  4. 4

    写真

    大根を切る。2センチ幅×3つを乱切り

  5. 5

    写真

    手羽をハサミで分解する
    外側のケンを切ったら、折って、最後にチョキン
    細いほうも使う

  6. 6

    写真

    水酒+調味料
    ニンニク+しょうが＋長ネギ+大根と
    手羽を小鍋に入れる。

    沸騰しないくらいの弱火で15分

  7. 7

    写真

    煮てる間に
    長芋を切る

  8. 8

    写真

    大きなお鍋に
    長芋と小鍋の中身を移し替える

  9. 9

    写真

    参鶏湯のレトルトパウチ200円くらいを入れて、大根が柔らかくなったら食べごろです。

  10. 10

    写真

    うちでは朝に仕込んでこの状態で置いておき、夜に食べてます。

コツ・ポイント

レトルトパウチを使って簡単に
ゴボウ、にんじん、などの根菜も合います。
締めはラーメンの麺が合います。

このレシピの生い立ち

優しいけどしっかり味のついたお鍋が食べたいときに。温まります。
レシピID : 7442737 公開日 : 23/02/09 更新日 : 23/03/24

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簡単！鶏手羽の参鶏湯風+大根+長芋
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