豚しゃぶレモン鍋

レモンはよく洗って薄い輪切りにする。水菜はざく切りにする。

春キャベツはざく切り、しめじは石づきを落としてほぐす。

鍋に【A】を入れて中火にかけ、〈2〉を加えて煮る。豚肉を広げて火を通し、水菜、レモンをのせる。