米粉の味噌蒸しパンの画像

Description

ほんのり甘い味噌風味の蒸しパン、ほかほか熱々で召し上がれ~#米粉活用

材料 (4~5個分)

「波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉」
100g
1個
50cc
味噌
小匙2

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに米粉とベーキングパウダーを合わせておく

  2. 2

    写真

    別のボウルにブラウンシュガー、卵、牛乳、味噌を合わせてよく混ぜる

  3. 3

    写真

    ①を②に入れてささっと混ぜる。練りすぎないように。

  4. 4

    写真

    カップに等分に入れ、蒸気の上がった蒸し器で12分蒸す。

  5. 5

    写真

    蒸し上がったら、竹串を刺してみて、生地がついてこなければ出来上がり。

コツ・ポイント

生地はすぐにできるので、あらかじめ蒸し器の用意をしておくこと。
百均で売っているカップケーキ用の紙カップが便利です。

このレシピの生い立ち

米粉を使ったお菓子にチャレンジしたくて、もっちりした風合いに合いそうなものを作ってみました。
レシピID : 7440295 公開日 : 23/02/06 更新日 : 23/03/21

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