5分でボリューム満点 麻婆豆腐卵とじ
呪いメシ
作り方
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1
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豆腐を手で大きめに崩しフライパンに投入し焼く。水分がある程度飛んだら水とき片栗粉、食べラーを入れてとろみをつける
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2
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卵を溶きほぐしソウミシャンタンを入れ1に回し入れ卵が大きな塊になるように大きく混ぜる
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3
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焼肉のタレと青ネギとごま油をぐるっと入れて豆腐が崩れすぎないように軽く火を入れたらトロトロで美味い
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4
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青ネギトッピングして完成
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コツ・ポイント
味の濃さはかなり濃いので加減してください。
米に乗せて丼にするのがおすすめです。
最初に豆腐を空焼きして水分を抜いて下さい。
水溶き片栗粉をよく混ぜて強火で一気にとろみづけして下さい。
米に乗せて丼にするのがおすすめです。
最初に豆腐を空焼きして水分を抜いて下さい。
水溶き片栗粉をよく混ぜて強火で一気にとろみづけして下さい。
このレシピの生い立ち
めんどくさいけど食べないとdeathになるからね
20230131
20230131
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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呪いメシ
