鮭のタルタル風焼き／こども園・保育園給食

鮭は両面に塩で下味をつける。

タマネギとニンジンはみじん切りにしてゆでる。

②の粗熱がとれたらＡの調味料を加えてタルタルソースを作る。

一度取り出し、③のタルタルソースをのせて、さらに5分焼く。