春野菜と豆腐の簡単みそ漬け

木綿豆腐は12等分に切ってキッチンペーパーに包み、軽く重石をして水きりします。
アボカドは種を取って皮をむきます。

春ニンジンは7～8mm厚さの半月切りにします。
新タマネギは4等分のくし形切りにします。
春キャベツは一口大に切ります。

2をアルミホイルにのせて水大さじ2と共に包み、グリルで加熱します。
（両面焼き水なしグリル　上・下強火　5分）

ボウルにAを入れてよく混ぜます。
ラップを広げて半量を伸ばし、キッチンペーパーをのせて豆腐を包みます。

残りのAもラップに伸ばし、キッチンペーパーをのせて他の食材を包みます。
冷蔵庫に入れて一晩おきます。

ラップとキッチンペーパーをはずし、春キャベツは軽く水気を絞り、アボカドは食べやすい大きさに切ります。

栄養価等はこちら→https://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00004.html