鶏むね肉のマヨ生姜照焼き
山﨑生姜農園
作り方
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1
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鶏むね肉はスライスして、軽く塩コショウし、酒、片栗粉をまぶしておく。
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2
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フライパンに油を引き、肉を焼く。
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3
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両面焼いて火が通ったら、★のたれを回しかけ、焼き絡める。
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4
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お皿に盛り、マヨネーズをかけ、ネギを散らしてできあがり。
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コツ・ポイント
生姜たっぷり。できればチューブより生の生姜のすりおろしが風味があって美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
買いおきのむね肉をメインにするためにしっかりした味つけにしました。
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山﨑生姜農園
