野菜たっぷり！ラタトゥイユ

野菜は2㎝の角切りにして、にんにくはつぶす。

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、玉ねぎを炒め、 ナス、ズッキーニを炒めパプリカを入れさっと炒め合わせる。

トマトを加え、かぼちゃを入れて味噌を溶きのばし、他のA調味料も加えて蓋をし、ときどき上下を返すように混ぜる。