詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
牛肉は食べやすい大きさに切り、しょう油を揉みこみます。
玉ねぎは薄切りにします。かぶは葉と根に分け、葉は4㎝長さ、根は皮をむいて8等分のくし形に切ります。
舞茸は小房に分けます。にんにくとパセリはみじん切りにします。
フライパンにバターとにんにくを入れて火にかけます。香りが出たら玉ねぎ、1、かぶの根、舞茸の順に炒めます。
4に小麦粉を振り入れてさらに炒めます。
5に水とコンソメ、かぶの葉を加え、ふたをして弱火で4~5分煮ます。
6に合わせたAを加え、混ぜながら煮ます。とろみがついたら火からおろします。
ごはんにパセリを混ぜて皿に盛り、7をかけます。