イカの煮付け

イカは下ごしらえして食べやすい大きさに切る

大根を食べやすい大きさにカットする

ひとつの鍋にしょうゆ、酒、みりん、砂糖を混ぜ合わせたものを入れ一度沸騰させる
（お好みで生姜もオススメ）

大根が柔らかくなったらしょうゆ、酒、みりん、砂糖が入った鍋にイカと大根を入れ弱火でゆっくり煮詰める
※沸騰しないよう注意

イカと大根に染み込んできていい感じになったら完成
お皿に盛り付けたらお好みで刻みネギもどうぞ