【ズボラ主婦】切り干し大根入りキムチ
作り方
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1
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キムチの量に合わせて切り干し大根を切ります。購入したキムチを汁ごと容器に全て入れます。
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2
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キムチの液が全体に切り干し大根に混ざるように軽く混ぜます。
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3
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完成です!
納豆に乗せて毎日食べてます。(納豆の付属醤油は捨てる)えごまやオリーブオイルを混ぜればさらに便秘解消に。
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4
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キムチの汁も無駄なく使えて、キムチも浸かりすぎず、いいですよ!
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コツ・ポイント
切り干し大根は洗わず水に戻さず、そのままでオッケーです。
キムチの汁を吸って、ちょうどよい柔らかさになります。
キムチの汁を吸って、ちょうどよい柔らかさになります。
このレシピの生い立ち
市販の切り干し大根キムチを食べて、家でも作れないか作ってみたらうまくいきました!