小松菜とベーコンのペペロンうどん。

・冷凍うどんは電子レンジで袋の表示通りに解凍しておく。

・小松菜は3㎝幅に切る。

・きのこはほぐす。

・ベーコンは1㎝幅の短冊切りにする。

・にんにくはみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、きのことベーコン、にんにく、鷹の爪を入れ、きのこが軽くしんなりするまで炒める。

うどんとAを加えて全体に炒め合わせたら器に盛り付ける。