カリカリ揚げ焼き、サッパリひと口お餅

お餅を包丁で、ひと口大に切ります

フライパンにごま油を少量引き、切ったお餅を入れ、弱火で暫く揚げ焼きにします。

裏返して、焦げ目が付いたら、塩、胡椒を軽く振ります。