ブラックペッパーが合う～♪蓮根の甘辛炒め

Name: ブラックペッパーが合う～♪蓮根の甘辛炒め
Yield: 4人分
Ingredients: れんこん 300ｇ; ガーリックパウダー 少々; A醤油 大さじ1と1/2; Aみりん 大さじ1と1/2; A酒 大さじ1と1/2; A砂糖 大さじ2/3; A片栗粉 小さじ1/2; 粗挽き黒こしょう 少々

Description

ブラックペッパーと甘辛タレがたまらないおつまみおかずです♪♪

mikanaꔛ‬

材料（4人分）

れんこん

300ｇ

ガーリックパウダー

少々

A醤油

大さじ1と1/2

Aみりん

大さじ1と1/2

A酒

大さじ1と1/2

A砂糖

大さじ2/3

A片栗粉

小さじ1/2

粗挽き黒こしょう

少々

作り方

1

れんこんは、皮を剥き、5mm幅の輪切りにしたら、水につけ、アクを抜く。
2

耐熱容器にれんこんを入れ、ラップをしたら、電子レンジ(800w)で3分加熱する。
3

フライパンにサラダ油を引き、れんこんを入れ、ガーリックパウダーを振ったら、強めの中火で2分程炒める。
4

【A】を回し入れ、素早くからめる。

皿に移し、粗挽き黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

れんこんの新しい食べ方を考えました

レシピID : 7413384 公開日 : 23/01/09 更新日 : 23/01/09

このレシピの作者

mikanaꔛ‬

■クックパッドアンバサダー2022、2023
■ソイフードマイスター
■食育アドバイザー
■ベジタブル＆フルーツアドバイザー
■健康食アドバイザー
福岡在住/スポーツクラブ勤務
ソイフードと旬の野菜を使った、ヘルシーおつまみおかずが得意です
少しでも簡単に！でも手抜きに見えない！を日々研究中
ヘルシー♪簡単♪美味しい♪レシピをお届けしたいです。
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