我が家の薬膳鍋
Description
余計な調味料は一切使わず、鶏の出汁と最低限の味付けなのでシンプルで優しい味です。
はちみつ梅子
作り方
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1
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鍋にＡを入れて沸騰させる。その間にボウルにＢを入れてよく混ぜ合わせ、鶏団子の用意をする。
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2
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Ａを入れた①の鍋にスプーンを２つ使って団子の形を作って入れていく。
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3
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団子が浮いてきたら、全ての具材を適当な大きさに切りながら次々に入れていく。
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4
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具材に火が通るまで弱火で煮込んだら出来上がり。
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コツ・ポイント
肉団子はスプーンではなくビニール袋に入れて絞り出しながら手でちぎってもOK。すこし形は不恰好ですが形になっていれば問題ありません。
このレシピの生い立ち
松の実やクコの実、なつめ、八角などが沢山あったので、色々ぶっ込んで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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はちみつ梅子
