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手作りリコッタチーズ

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Description

カッテージチーズを作る際にできる乳清(ホエー)
更に濃厚でカルシウムも多い〖リコッタチーズ 〗もぜひ！

作り方

  1. 1

    ホーロー鍋でホエーを加熱する

  2. 2

    沸騰直前で、牛乳を少しずつ 混ぜながら加える

  3. 3

    弱火で10分位煮詰める

  4. 4

    ザルで濾してできあがり♡

コツ・ポイント

ラップで包んで、薄くのばして冷凍保存も可能です。
食べるときに冷蔵庫で解凍します。

このレシピの生い立ち

カッテージチーズのホエーをムダにしたくなくて。
レシピID : 7405934 公開日 : 22/12/31 更新日 : 22/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年3月23日
初れぽ
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クックHUW92N☆
簡単に作れるカッテージチーズを探していたら、こちらにたどり着き、一緒にリコッタチーズも作れるとは！！とても簡単でした！！
#簡単ヘルシー #簡単お助けレシピ #簡単アイディアレシピ #カッテージチーズ美味しい #リコッタチーズを簡単手作り♪
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