ネギの葉の辛味が美味しいニンニク炒め

ネギの青い部分を洗って斜めに細く切る。

フライパンにごま油にニンニクを弱火で炒めてニンニクを入れて香りがするまで炒める。

ニンニクがかおってきたらネギを入れて中火で炒め、鶏ガラスープの素と塩胡椒を少々入れて炒める。