火を使わない！春雨サラダ風
備前市食育推進委員
作り方
-
-
1
-
もやしは袋をあけて、そのまま600Wの電子レンジで2分加熱し、ざるにあげておく。
-
-
-
2
-
豆苗は1/4の長さに切り（はさみでもよい）、洗い、耐熱容器に入れ600Wの電子レンジで1分加熱し、水で冷ます。
-
-
-
3
-
①と一緒にざるにあげておく。
-
-
-
4
-
卵を耐熱容器に割り入れ、砂糖と塩を入れて600Wの電子レンジで30秒加熱。とりだし、菜箸で混ぜる。
-
-
-
5
-
もう一度レンジで30秒かけてポロポロにほぐす。
（様子をみつつ、調整）
-
-
-
6
-
ハムは千切り（はさみでもよい）にする。
-
-
-
7
-
ボウルにしょうゆ、酢、砂糖、ごま油、すりごまを入れてまぜ、①のもやしと③の豆苗を混ぜる。
-
-
-
8
-
⑦に⑥のハム、⑤の炒り卵、すりごまを入れて混ぜて、皿に盛り付けてできあがり！
-
-
-
9
-
(1人分)エネルギー201kcal、塩分1.2g
-
コツ・ポイント
もやし、豆苗を使うことで切るものを少なくしています。はさみを使えば包丁もいりません。
このレシピの生い立ち
竹内紀子様 提供
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(2人)
備前市食育推進委員
