無水トマトスープ ボルシチ風
作り方
コツ・ポイント
沸騰したあとは弱火でじっくり煮るだけ。
出汁が出るので手羽元を使いましたがお好みで他の肉でオッケー。豆の水煮を加えても美味しい。豆を入れるなら鶏肉と同じタイミング。
そこそこ大きい鍋で作るのがおすすめ
出汁が出るので手羽元を使いましたがお好みで他の肉でオッケー。豆の水煮を加えても美味しい。豆を入れるなら鶏肉と同じタイミング。
そこそこ大きい鍋で作るのがおすすめ
このレシピの生い立ち
トマトと赤ワインを使ったスープが食べたくなったので。あと、冬の寒い日にあったまりたい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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