ブロッコリーと豆腐の塩昆布サラダ

木綿豆腐は、重石をして、40分程置き、水切りする。

ブロッコリーは、房ごとに分け、沸騰したお湯で、1分30秒程茹でる。

ボウルに、ブロッコリーと木綿豆腐を手で崩しながら入れ、【A】で和える。