大雑把!クルミもち すり鉢無し
作り方
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1
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二重に敷いたラップの中央にクルミをおいて、上からラップを二重にかける。4辺をゆるめに折りたたむ。
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2
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ビニール袋の中に入れて、麺棒で叩く。粉々の手前でOK。
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3
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ブンブンチョッパーに砕いたクルミと砂糖を入れて、混ぜる。
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4
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水と醤油を少しずつ入れたながらチョッパーで混ぜながら、ペースト状になるまでやる。
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コツ・ポイント
クルミはある程度、砕いてからブンブンチョッパーに入れないと刃が負けると思い、ひと手間かけます。
砂糖、水と醤油を混ぜながら少しずつ入れるとまんべんなく混ざってペースト状になります。まずはクルミと砂糖を混ぜてから水分を足します。
砂糖、水と醤油を混ぜながら少しずつ入れるとまんべんなく混ざってペースト状になります。まずはクルミと砂糖を混ぜてから水分を足します。
このレシピの生い立ち
祖父母がくれたクルミを、すり鉢がない我が家でどうにかして食べたいと思い、考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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