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ズボラでも簡単！肉じゃが!(✧◡✧) ​

ズボラでも簡単！肉じゃが!(✧◡✧) ​の画像

Description

優しい味に仕上がってますが、最後にお醤油をひと回しすることで味は引き締まり美味しくなります♪

材料 （2-3人分）

ジャガイモ
中4個
人参
1本
玉ねぎ
大1個
オイル
適量
豚こま(牛肉でも)
200g
糸蒟蒻
200g
水
400ml
鰹だし
小さじ1-2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
料理酒
大さじ1
醤油(最後にひとまわし用)
少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモ・人参は乱切りにし、玉ねぎは大きめに切る(ジャガイモは水にさらす)

  2. 2

    糸蒟蒻はアク抜きし、食べやすい長さにカットする

  3. 3

    お鍋にオイルを引いて、豚こま(牛肉でも)、野菜類も全部入れ強火で3分ほど炒める

  4. 4

    炒めたところに、水を400ml・鰹だしを入れ沸騰させる

  5. 5

    沸騰したら、調味料を入れて弱火でコトコト20分から30分　途中であくをとりつつ煮込み出来上がり

コツ・ポイント

切って煮込むだけ。煮込み中は違う事ができるので楽ちん♪
最後にお醤油を少々回し入れるとさらに美味しいです！

このレシピの生い立ち

夕飯まで時間がなかったのですが、肉じゃがが食べたくて、作ってみました。時短ですが、味はしみて子ども達にも好評でした！
レシピID : 7403147 公開日 : 22/12/26 更新日 : 22/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2024年5月16日
写真
瀬戸めろん
２回目！いつもありがとうございます!
#肉じゃがホクホク #栄養満点
2023年6月7日
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おかずさん88
ズボラな私も簡単に美味しく出来ました☆子どもも美味しい～とモグモグ食べてくれました。
#肉じゃがホクホク #子どももパクパク #新じゃがで一品
2023年4月7日
写真
瀬戸めろん
レシピ参考にさせていただきました！新ジャガが美味しい季節で作ってみました(⁠•⁠‿⁠•⁠)
#ほくほく肉じゃが #しみしみ〜
2023年1月24日
初れぽ
写真
川口武彦
本当に簡単でした(^o^)
#肉じゃがリメイク #肉じゃがはこれ #肉じゃがホクホク

作ってくださりありがとうございます♪ 簡単と言ってもらえて嬉しいです！

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( )
mionly
ズボラでも簡単！肉じゃが!(✧◡✧) ​
by mionly