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鶏むね肉のハヤシトマト♪

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Description

豚こまでもできますが鶏むね肉があったのでハヤシライス風のトマト味にしたくて。

材料 （4人分）

玉ねぎ
1個
にんじん
1本
じゃがいも
4個
ピーマン
3個
鶏むね肉
250g
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ2
コンソメ
大さじ1
小麦粉
大さじ2
さとう
大さじ1
トマト缶
1缶
ケチャップ
大さじ3
 
 
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、じゃがいもなど野菜を切る
    今日はピーマンも入れました！

  2. 2

    鶏むね肉は繊維に逆らって一口大に切る

  3. 3

    にんにくをみじん切りにしてオリーブオイル大さじ1で炒める

  4. 4

    にんにくの香りがしてきてら野菜と鶏むね肉を入れてさらに炒める

  5. 5

    写真

    お肉の色が変わってきたら小麦粉大さじ2を2回に分けて入れる。混ぜて粉が見えなくなったらもう一度入れる！

  6. 6

    写真

    トマト缶を入れて、缶の中半分まで水を入れて加える。コンソメ大さじ1とさとう小さじ1を加えて、中火から弱火で煮込む。

  7. 7

    写真

    野菜に火が通ったら仕上げにケチャップを大さじ3、塩コショウ少々を加えて混ぜ合わせてできあがり♪

  8. 8

    写真

    ご飯にかけても、パンと食べても♪

コツ・ポイント

にんにくが好きな方は追加ですりおろし1片入れて煮込んでも◎
お肉は豚こまでも鶏もも肉でもしめじなど入れても◎

このレシピの生い立ち

子どもたちにたくさん野菜を食べてほしくて！
レシピID : 7403006 公開日 : 22/12/28 更新日 : 22/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年5月29日
写真
shuty5296
すっごく簡単で美味しく出来ました。市販の粉使わずにできるのは安上がりで助かる
#美味ハヤシ
2023年4月16日
初れぽ
写真
J_son
ご飯と一緒に♪ハヤシトマト久々に食べましたが美味しくできました★ルーなしで作れるのが嬉しい!お肉もお野菜も摂れる素敵レシピ感謝♡
#絶品トマトハヤシライス #ルーなしで作れる #お肉も野菜もたっぷり食べれる

つくれぽありがとうございます♪お褒めの言葉嬉しいです！野菜は何を入れてもトマト味に合いますね♪

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クックふわゆき
鶏むね肉のハヤシトマト♪
by クックふわゆき