もやし人参ホウレン草ナムル♪簡単咳に薬膳

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Description

jagaoさん、つくれぽありがとう!ストレスによる、肝気鬱結により肝火が旺盛になり、肺を痛めている方に♪

材料

1袋
1/2
生姜汁
8g
しょうゆ
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
小さじ1/2
すり白ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    もやしを沸騰した湯で茹でて、水気を切る

  3. 3

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    同じ沸騰した湯で、千切りした人参を茹でて、水気を切る

  4. 4

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    同じ沸騰した湯で、ほうれん草を茹でて、

  5. 5

    写真

    水にさらし、水気を切って、3cm幅に切る

  6. 6

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    ボウルに、ほうれん草・人参・もやしを入れて、しょうゆ・塩を加え混ぜる

  7. 7

    写真

    生姜汁を加え混ぜる。味をととのえて

  8. 8

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    ごま油であえて

  9. 9

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    すりゴマを加え混ぜる

  10. 10

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    出来上がり!

コツ・ポイント

緑豆もやし
性味:甘・涼
効能:清熱解暑・清熱解毒・利尿
適応症:血便・尿道炎・腎盂炎・ 頻尿尿少・排尿困難・刺痛・残尿感
ストレスによる、肝気鬱結により肝火が旺盛になり、肺を痛めて、咳が止まらない・口が苦い・痰が少なく粘りがある方に♪

このレシピの生い立ち

ほうれん草
性味:甘・涼
帰経:胃・大腸・膀胱
効能:養血止血・斂陰潤燥
適応症:血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚
レシピID : 7400922 公開日 : 22/12/30 更新日 : 23/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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jagao
おいしくできました!また作ります♪
写真
栗丸うさぎ
タカキさん♪薬膳美味レシピは気軽に作れるのでリピしています。
初れぽ
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栗丸うさぎ
タカキさん♪まだまだ寒い日が続いているので、こちらのレシピを見つけ早速作ってみました。生姜汁を入れるのがポイントですね♪