お店の味♡シュトーレン風パウンドケーキ
作り方
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1
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ドライフルーツをラム酒に一晩漬ける。(大きい場合は切ってから)
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2
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ボウルに室温に戻したバターを入れ、ハンドミキサーで空気を含ませるように混ぜ、砂糖も加えてさらに白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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溶き卵も少しずつ加え、さらにハンドミキサーで混ぜる。
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4
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振るった粉類を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。ラム酒漬けドライフルーツと砕いたナッツも加え、さっくりと混ぜる。
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5
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型に流し入れ、表面をゴムベラで平らにし、軽く台に打ちつけて空気を抜く。180度に予熱したオーブンで40分焼く。
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6
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焼けたら型から取り出して冷まし、粉糖を振って完成。
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コツ・ポイント
ドライフルーツはお好きなものでOKです!合計100gになるように!お子さんが食べるのにラム酒が気になる場合はお湯でも出来ます♪
このレシピの生い立ち
シュトーレン風パウンドケーキでクリスマス気分♡