ローストチキンとツナマヨサラダの画像

Description

ローストチキンのじゃがいもを皮ごと使うことで生ごみをなるべく減らしました。

材料 (4人分)

【1品目】ローストチキン
2枚
角切りベーコン
250g
1/2個
オリーブオイル
適量
塩こしょう
適量
【2品目】ツナマヨサラダ
にんじんの皮
1本分
1株
1缶
調味料A
マヨネーズ
大さじ1
レモン汁
大さじ1
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    【1品目】じゃがいもは皮ごと使う。鶏もも肉以外を一口大に切る。

  2. 2

    【1品目】鶏もも肉に塩こしょうをする。

  3. 3

    【1品目】天板にクッキングシートをしき、たまねぎとベーコンを並べる。

  4. 4

    【1品目】鶏もも肉を置き、まわりに残りの野菜を並べる。

  5. 5

    【1品目】200℃に余熱したオーブンで45分焼く。  

  6. 6

    【1品目】皿に移して完成。

  7. 7

    【2品目】にんじんの皮とブッロコリーの芯をせん切りにし、みず菜を6cmくらいに切って全てをさっとゆでる。

  8. 8

    【2品目】⑦にツナ缶、かにかまぼこ、Aを入れ混ぜるて完成。

コツ・ポイント

にんじんの皮、ブロッコリーの芯、みず菜をさっとゆでることで食べやすくした。

このレシピの生い立ち

郡山市と福島民友新聞社が共催で開催している「3Rフェスティバル」の【減るしぃレシピコンクール】に応募していただいたレシピを紹介しております。コンクールへの応募もお待ちしております!
レシピID : 7398123 公開日 : 22/12/23 更新日 : 23/06/09

このレシピの作者

郡山市
おいしく楽しくごみの減量に取り組もう!郡山市役所と福島民友新聞社がタッグを組んで3Rフェスティバル実行委員会を立ち上げ、郡山市の生ごみや食品ロスを減らすべく「生ごみ減量!減るしぃレシピコンクール」を開催しております。ここでは、ご応募いただいたレシピをご紹介します。

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