千切り野菜とちくわのカレーマヨ炒め

じゃがいも、にんじん、ピーマンを千切りにする。
じゃがいもは水にさらしてデンプンを落とし、ざるにあげておく。

ちくわも千切りっぽく切っておく。

フライパンにマヨネーズ大さじ3を入れて火にかける。
マヨネーズがチリチリ言い始めたら、じゃがいもとにんじんを投入。

3分経ったら残りのマヨネーズ大さじ1と、酒、カレー粉、醤油を加えてさらに炒め、全体に馴染んだら完成。

参考◆残ったら、耐熱皿に入れてチーズをかけてチン！チーズとの相性も最高♡
アルミカップで作ればお弁当にも◎

参考◆じゃがいもやにんじんの千切りにはいつもこの千切り機を使います。貝印のselect100シリーズ。便利です。

◆ カリッともっちり♡じゃがいものガレット ◆
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じゃがいもと片栗粉でできちゃうお手軽メニュー

◆タラとポテトのカリカリ唐揚げ◆
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