牛乳消費 野菜たっぷりミルクスープ

牛乳消費 野菜たっぷりミルクスープの画像

Description

野菜たっぷり、ミルクたっぷりのスープです。水を一切使わず牛乳活用で濃厚な味に仕上がりました。

材料

400cc
バター
10g
1/2個
1/3本
1/8個
コンソメキューブ
1個
大さじ1
塩・胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    野菜とベーコンを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にバターを溶かして野菜とベーコンを炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら軽く塩胡椒をして、弱火にして米粉を入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    牛乳とコンソメキューブを入れ、沸騰寸前まで強火で混ぜ続け、弱火に落として時々混ぜながら煮る。冷凍ブロッコリーもこの時に。

  5. 5

    具材に火が通ったら、塩胡椒で味を整えて完成。

コツ・ポイント

牛乳を入れたら、大きく沸騰させないこと。膜ができてしまいます。ベーコンではなく鶏肉でもおいしいと思います。野菜は好きなものでOK。

このレシピの生い立ち

野菜をたくさん食べたいと思って。牛乳もたくさん消費できて、温まります。
レシピID : 7395963 公開日 : 22/12/17 更新日 : 22/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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あゆたっくん
ある野菜で作りました。 濃厚ミルク美味しかったです。
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クックA4U5YO☆
簡単で美味しく作れて良かったです♪牛乳消費助かりました〜!
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ぴこ♡
あー、美味しい☆朝から作っていただきました♪とても美味しかったです。ありがとうございます(^^)
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だのん☆彡
優しいミルク味のスープで温まりました〜。米粉がまたいい仕事してくれますね