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野菜とベーコンを食べやすい大きさに切る
鍋にバターを溶かして野菜とベーコンを炒める。
しんなりしてきたら軽く塩胡椒をして、弱火にして米粉を入れ、よく混ぜる。
牛乳とコンソメキューブを入れ、沸騰寸前まで強火で混ぜ続け、弱火に落として時々混ぜながら煮る。冷凍ブロッコリーもこの時に。
具材に火が通ったら、塩胡椒で味を整えて完成。