甘くない!簡単すぎる!クルミ&ごまめ

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Description

おせちのごまめは甘くてベタベタが苦手。
好みに合わせて作りました。
お酒に。箸休めに。おやつとしてカルシウム補給にも。

材料

食べる煮干し
40g
40g
砂糖
小さじ2~
醤油
小さじ1~

作り方

  1. 1

    にぼしと軽く砕いたクルミをフライパンで乾煎りする。
    中火弱火で焦がさない様に!

  2. 2

    砂糖をふりかけ、フライパンをゆすりながら混ぜる。

  3. 3

    火を止め、醤油を入れ、香りづけ!白だしでもいいです。

コツ・ポイント

焦がさないように。苦みが出ます。
分量は適当で大丈夫です。
味見してお好きな甘さにしてください。
みりんや酒を使わないので、サクサクした食感です。

このレシピの生い立ち

お酒のあてにおススメです。
簡単すぎですが、ホームパーティーに持っていったら酒好きさんには やはり好評でした。
子供も大好き。クルミから無くなりますが・・・
レシピID : 7389370 公開日 : 22/12/10 更新日 : 22/12/10

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簡単過ぎ!しかもパリっと旨い。最高です。