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簡単！ガリバタれんこんステーキ

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Description


れんこんがメインディッシュに！
れんこんの甘みとガリバタがベストマッチで、いくらでも食べられます。

★レシピ投稿祭★

材料

れんこん
2節
バター
5〜10g
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
★オイスターソース
小さじ1
★ニンニクチューブ
2cmくらい
酢
適当

作り方

  1. 1

    写真

    れんこんはピーラーで皮をむいて、1cmくらいに切って5〜10分くらい酢水に漬けておきます。

  2. 2

    写真

    ★を全部混ぜておきます。
    ニンニクチューブはかたまりがなくなるように。

  3. 3

    写真

    フライパンにバターをひき、れんこんを並べて中火で焼きます。

  4. 4

    写真

    焼き色が付いてきたら、ひっくり返して裏もよく焼きます。

  5. 5

    写真

    両面きつね色になったら、★を回し入れて、両面によく馴染ませたら出来上がり！

コツ・ポイント

酢水は本来は3%程度のものが良いらしいですが、面倒なので適当にやってます…
バターもお好みで増やしても！

★を入れた後は焦げないように、ひっくり返してください。

ごはんにも、お酒にも合います〜

このレシピの生い立ち

徳島県の農家さんのれんこんをお取寄せ。
甘みがあって、食感バツグン、れんこんてこんなに美味しいんだ〜とハマりまくってます！
レシピID : 7386383 公開日 : 22/12/07 更新日 : 22/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (13人)
2024年5月20日
写真
みにー2020
美味しくて感動です。スライスにんじんも追加しました。ご飯にも良く合いますね。洋風な味付けの蓮根は新鮮でした。リピします。
#オイスター #にんにく
2023年12月23日
写真
pali
なんて素敵なおつまみなんでしょう✨カジュアルな発泡ワインのお供に美味しく頂きました🍷シャキ②食感のガリバタ蓮根たまりません😆
#ガリバタ #ガリバタ最強！ #れんこんであと一品 #れんこんシャキシャキ #れんこんの絶品副菜 #オツなおつまみ #おつまみにもおかずにも #ワインのおつまみ #おすすめです。
2023年12月22日
写真
ちーまぐ
バターの風味が香り、オイスターソースのコクでとっても美味しかったです！
#れんこんシャキシャキ #れんこんであと一品 #オイスターソース効いてる #バター香る
2023年12月18日
写真
♡cookkkk♡
簡単でおいしすぎます。リピします。
#れんこんであと一品
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( )
呑んだくれなつ
簡単！ガリバタれんこんステーキ
by 呑んだくれなつ