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もやしは洗っておく。ピーマンは千切りに。
耐熱容器にもやし、ピーマン、ほぐしたえのきを広げておき、片栗粉をまぶして菜箸で軽く混ぜる。
その上に豚バラを広げてかぶせる。
★の調味料を混ぜたものを全体にかけ、電子レンジで4分。
一旦取り出して豚バラをひっくり返し、調味料が全体に行き渡るようにしてさらに電子レンジで1分半。
菜箸で軽く混ぜる。