お一人様！煮込みうどん中華風隠し味

煮込む段階で加える場合は作る人数分少しずつ加えて挑戦して下さい。麺つゆは今回４倍濃縮ですが何でも大丈夫だと思います。具沢山の煮込みうどんの方がお勧めです。

市販の麺つゆだけで作った煮込みうどんに飽きたので、オイスターソースと鶏ガラと鰹節とマヨネーズを加えるとシーフード風味になるので試しにいれてみたら美味しかったので記録した覚書レシピです。